Thursday, December 18, 2014

Kerang Krispi (Irlandia)






Kuliner yang satu ini, mungkin hampir di setiap negara mempunyainya. Tapi beda dengan kuliner yang satu ini yaitu kuliner kerang krispi khas dari negara Irlandia dan resep ini patut Anda coba membuatnya di rumah.

BAHAN;

    - 500 gr isian kerang gak besar
    - 100 gr tepung jagung
    - 100 gr tepung terigu
    - 60 gr telur
    - 40 gr saus sambal
    - 20 gr tepung gaurmet
    - 20 gr bawang putih
    - 20 gr ginger sauce
    - 10 gr bawang merah
    - 8 gr kecap asin
    - 5 gr tepung gandum
    - 5 gr garam
    - 5 gr szechuan sauce
    - 5 gr daun coroander
    - 5 gr daun bawang segar
    - Minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT;

    - bersihkan daging kerang
    - lumuri dengan kecap asin, telur, tepung jagung, dan tepung gandum, lalu sisihkan
    - panaskan minyak goreng, tambahkan irisan bawang merah


      Jual Tumpeng Jakarta

    - celupkan kerang yang telah diolah kedalam minyak
    - tunggu hingga berwarna kecoklatan dan wangi
    - sajikan saat masih hangat.

Monday, December 15, 2014

Resep Air Mata Kucing (Malaysia)




http://royalsnackbox.com/pesan-snack-box-di-jakarta.html @ Minuman khas dari negeri jiran ini patut Anda coba membuatnya sendiri dirumah. Pasti beda rasanya antara buatan sendiri dengan buatan restoran atau orang lain. Tentunya enakan buatan sendrilah, karena hasil karya kita sendiri.


BAHAN;

- 100 gr sirup air mata kucing (sirup buah leci)
- biji selai secukupnya
- 3-5 nata de coco
- es serut secukupnya
- 200 ml air putih

CARA MEMBUAT;
- masukkan sirup, biji selai, nata de coco dan air putih
- seduh sirup, kemudian masukkan es serut
- siap saji.

Sunday, December 14, 2014

Green Tea Blaster (Australia)

Minuman yang satu ini mungkin tidak asing lagi kedengarannya. Hampir setiap negara mempunyai minuman seperti ini termasuk di Indonesia. Tapi, setiap negara pastinya mempunyai ciri khas masing-masing dari minuman ini. Kali ini saya akan membahas resep minuman teh khas dari negara Australia yang diberi nama Green Tea Blaster. Selamat menyimak & mencoba membuatnya yaa....


BAHAN;

    - 1 scoop es krim teh hijau
    - 1 sdm green tea powder yucino
    - 30 ml air matang
    - 45 ml susu segar
    - Whipped cream secukupnya
    - Green tea powdwr untuk topping secukupnya

      Pesan Nasi Tumpeng Ulang Tahun


CARA MEMBUAT;

    - campurkan es krim the hijau, green tea powder, air dan susu segar
    - blender semua bahan
    - tuangkan kedalam gelas, tambahkan whipped cream diatasnya
    - untuk garnish taburkan green tea powder diatas whiped cream
    - sajikan

Friday, December 12, 2014

Laksan Udang (Jepang)

Bagi Anda pecinta kuliner khas negeri sakura yaitu Jepang, kali ini saya akan membagikan resep kuliner tersebut yang mudah untuk Anda membuatnnya sendiri dirumah.



BAHAN;

    - 10 gr cabai merah kering
    - 10 gr bawang merah
       pesannasi tumpeng di bintaro

    - 5 gr bawang putih
    - 1 lembar daun salam
    - 1,5 liter santan
    - 100 gr udang
    - 100 gr ikan gabus
    - 50 gr tepung sagu

CARA MEMBUAT;

    - haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum
    - tambahkan santan kelapa lalu masukkan udang hingga matang
    - buat adonan ikan dengan tepung sagu, bawang putih, telur, garam, dan air
    - aduk hingga rata bentuk bulat-bulat kecil
    - campurkan adonan tersebut kedalam kuah laksa

Tuesday, December 9, 2014

Fung Chaw (Hongkong)



http://royaltumpeng.com/pesan-nasi-tumpeng-cibitung.html
@ Makanan khas dari negara Hongkong ini, mungkin sudah tidak asing lagi namanya di lidah semua orang. Pasti Anda ingin tahu proses membuatnya sendiri dirumah.






BAHAN;

    - 600 gr kaki ayam
    - 31/2 gr garam
    - 10 gr kaldu ayam
    - 30 gr gula pasir
    - 10 gr tepung kentang
    - 10 gr lada hitam
    - 40 gr minyak bawang
    - 100 gr saus kaki ayam
    - 50 gr saus sambal

CARA MEMBUAT;

    - kaki ayam direbus atau dikukus setengah matang, lalu digoreng sampai kering. Selanjutnya kukus kembali sampai empuk, angkat
    - aduk kaki ayam dengan semua bahan sampai tercampur rata, lalu simpan di ruang pendingin
    - kukus kembali saat akan disajikan

Saturday, December 6, 2014

Ice Cafe Latte (Italia)

Minuman yang satu ini berasal dari negara Italia, bagi Anda yang memang suka sama kuliner khas Italia, tepat sekali resep yang satu ini buat Anda coba membuatnya sendiri di rumah



BAHAN;
- 3 sdm esen kopi  pesan nasi tumpeng bintaro

- 2 scoop es krim
- Espresso secukupnya
- Whipped cream
CARA MEMBUAT;
- Campur es krim dengan esen kopi, espresso dan susu. Tuang ke dalam gelas saji
- Sebagai tpping, semprotkan whipped krin diatasnya
- Sajikan.

Tuesday, December 2, 2014

Bola Singkong Isi Bolognaise



Sebagai kudapan bola singkong isi bolognaise sangat pas untuk Anda sajikan. Waktu senggang di sore hari sambil menikmati secangkir teh hangat tentu menjadikannya lebih istimewa.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:
500 gram singkong parut, peras dan buang airnya 50 ml, ganti dengan 50 ml air
100 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
100 gram daging giling

50 gram wortel, potong kotak kecil, rebus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 buah tomat, buang biji, cincang kasar
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
1/2 sendok teh oregano
50 gram keju cheddar, parut
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat bola singkong isi bolognaise :

    Isi, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.  pesannasi tumpeng di bintaro

    Masukkan wortel. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan tomat. Tumis sampai layu.
    Masukkan saus tomat, garam, dan merica. Aduk rata sampai meresap. Tambahkan oregano. Aduk rata. 

    Kulit, campur singkong, kelapa parut, dan garam. Aduk rata.
    Ambil sedikit bahan kulit. Pipihkan. Beri isi. Tabur keju. Bentuk bulat.
    Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.



Untuk 20 buah